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1、主料:牛肉500克。
2、辅料:葱姜适量,大料2个,桂皮2块,香叶适量。
3、牛肉侵泡2小时。
4、冷水下锅牛肉焯水去血水。
5、洗净牛肉。
6、葱姜,大料,桂皮、香叶。
7、水烧开放入调料。
8、放入牛肉炖煮2小时左右,可根据牛肉掌握时间。
9、出锅了,撒上葱花。
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