1、拐枣浸泡在水中，清洗干净，放在太阳下晒干，需要多晒几日，把拐枣的晒干一点。
2、在晒拐枣的这段时间里，然后清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾干。
3、几天后拐枣已经全晒干了，开始有些打皱，份量也变的小了点。
4、然后把晒干的拐枣放入酒瓶中，准备干的枸杞，不要洗，泡酒的东西要保持干燥，不要沾染水份进去了。
5、把枸杞倒入酒瓶中去，往瓶中倒酒，酒的份量超过拐枣一半就可以了。
6、把瓶盖封好，放在通风的阴凉处，浸泡10天左右就可以喝了。
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