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醒酒汤的配方:绿豆芽100克、蒜5克、葱5克、盐2克、白胡椒粉2克、生抽2克。
醒酒汤的做法:准备蒜片,葱花。绿豆芽去根。锅中加水,倒入蒜片葱花。加入白胡椒粉,生抽,盐,倒入豆芽。大火煮沸即可出锅食用。
醒酒汤即指能起醒酒作用的汤。过量饮酒会导致宿醉等后果,而酒后饮用醒酒汤则能有效避免或减轻因过量饮酒引起的不良状态。醒酒汤一般以酸辣或者酸甜为主,大多具有醒酒开胃,增进食欲等功效。
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