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茴香煎饼怎么弄

更新时间:2024-04-27

  1、小茴香洗干净,控净水。

  2、把小茴香的梗去掉,然后切碎,打入三个鸡蛋,放入适量的盐、五香粉。

  3、再放入适量的面粉和水,拌匀,形成不稀不稠的面糊。然后放置五分钟。

  4、平底锅中放入适量的油,把面糊倒入锅中,用锅铲迅速摊平成圆饼状。三分钟后,背面变黄时翻面,继续煎至另一面变黄,然后出锅。

  5、切成块,放入盘中。

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