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1、看外形:挑选海马时要看海马的颜色,颜色越深色越好,但是不要选择发黑的。注意看一下尾巴部分,选择尾巴粗一点的,整体体型要饱满完整,表面干燥清爽不粘连,且单只体重不要太重。
2、闻味道:挑选的时候可以闻一下干海马的味道,新鲜的干海马带有淡淡的海鲜味。如果有异味则不要。
3、用手捏:先捏海马的肚子,肚子鼓鼓的一定是有填充物,要挑选肚子空空软软的。然后捏海马的头部、身体、尾巴,这几个部位要非常硬的,如果关节非常明显就属于优质品。
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