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江油肥肠的做法步骤

更新时间:2024-03-28

  1、猪大肠洗净后放入葱段、姜片的沸水烫1分钟左右捞出。

  2、锅内到入少许油,加入白糖炒糖色。

  3、加入大肠,上色后捞出。

  4、少许油在锅内放入花椒、干辣椒,八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶,炒出香味后放入肥肠。

  5、加少许老抽搅匀后加入少许水烧半小时左右,盛出即可。

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