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干豆角炖五花肉怎么做好吃

更新时间:2024-03-28

  1、五花肉切大块、葱姜蒜切片备用。

  2、锅中倒少量油,放入五花肉双面煎至微黄。

  3、煎好的五花肉推至一边,放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香,加料酒去肉腥味。

  4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。

  5、加入足量热水。

  6、加入山楂一枚,大火烧开转小火炖。

  7、大约炖30分钟之后,加入泡发干豆角,继续炖15-20分钟,至肉软烂即可出锅。

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