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1、云吞适量，鸡蛋适量，细香葱适量、色拉油适量、生抽少许。
2、鸡蛋加点生抽搅拌均匀，平底锅热油，倒入2/3的鸡蛋液煎得基本上凝固。
3、将云吞摆在上面，再倒入剩下的鸡蛋液，就在这一步让我抓狂。底层的鸡蛋都快焦了，刚倒入的鸡蛋液又不熟。只好翻面，云吞又不好翻。
4、最后撒入葱花即可。
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