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1、昆布先拿湿布擦掉上面的盐分,放入水中煮,加入白味噌,慢慢溶解味噌的味道;
2、倒入味淋与清酒;
3、大葱斜切放入锅中煮开,将昆布与大葱捞出;
4、丢入白菜与金针菇煮至熟软,加半勺赤味噌,溶解于内;
5、最后放入牡蛎,煮半分钟,关火,完成。
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