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手工蛋黄酥保质期多久

更新时间:2022-09-06

  手工制作的蛋黄酥保质期并不长,在常温状态下只能密封保存3-4天,若是冷藏保存的话时间会长一些,在1个月左右,但是一般建议做好后尽快食用完毕,冷藏或冷冻时间太长,会导致蛋黄酥营养成分流失、口感变差。

  手工蛋黄酥能保存多久 

  手工蛋黄酥最佳的食用时间在蛋黄酥刚刚出炉的时候,这个时候它的外皮酥脆,馅料柔软香甜,二者混合在一起,味道更上一层楼,所以若是要自己制作蛋黄酥,最好是现做现吃。

  一般来说,并不建议将蛋黄酥放到冰箱冷藏,因为冰箱里面同时还会有其它的食物,它们挥发出现的水分会让蛋黄酥变潮湿,导致外皮不过酥脆,建议将没有烤制的半成品蛋黄酥放到冷冻柜保存,想吃的时候再用烤箱进行加工。

  手工蛋黄酥吃不完怎么办

  若是实在吃不完的话,可以将剩下的蛋黄酥放到袋子或盒子里面密封好,然后仿造干燥通风的环境中,这样也是能保存3天左右的,虽然口感没有刚烤出来的那么好,但是不影响食用。

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