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1、蒜苔炒肉丝:蒜苔切段。肉丝放盐、淀粉、料酒腌15分钟左右。热锅热油放入肉丝煸炒,放入生抽、老抽、绵白糖、翻炒均匀,盛出备用。
2、锅中放食用油加热,放蒜苔煸炒,加入肉丝,翻炒均匀。放入盐调味,炒至蒜苔断生,即可盛出。
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