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咸鱼干的做法:
1、准备材料:咸鱼干10只、菜籽油适量。
2、咸鱼干提前浸泡,期间换几次水。
3、将泡好的咸鱼沥干,用厨房纸巾吸干表面水分。
4、热锅入油,放入咸鱼,用中小火煎香。
5、煎至两面金黄即可。
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