1、最好采用二层开心形，干高60-70厘米，第一层3个主枝，层间距80厘米；第二层2个主枝，以上开心落头。
2、修剪时要多缓、多疏、少截。
3、冬剪时应充分利用二三次枝培养主、侧枝，尽快成形，扩大树冠。
4、也可采用纺锤形，具体操作同纺锤形整枝，由于西梅1年生新梢可以大量形成花芽，一般幼树冬剪应尽量少疏枝，多拉枝开角，只对背上枝、竞争枝、徒长枝、枯死枝、病虫枝进行疏枝。
5、对延长枝留60~70厘米短截，以增加分枝量。
6、对结果枝龄超过2年的应及时回缩，结果后长势衰弱的枝应及时去弱留强，复壮枝势，以增强结果能力。
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