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雪梨1个、冰糖3块、枸杞适量、盐3克。
1、雪梨用盐水浸泡，并且搓洗几遍，切成块。块放入蒸碗。放入冰糖，盖上蒸盖。
2、砂锅中加入足够的清水，盖上锅盖，水开后炖60分钟。
3、炖至雪梨软烂。放入枸杞装饰即可出锅。
营养价值：梨被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效。梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用。
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