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清江鱼是什么鱼 清江鱼养殖注意事项

更新时间:2024-03-28

  导语:在日常生活中,有许多人喜欢吃鱼,不过有一些人是不太会挑鱼的,毕竟鱼类的种类实在是太多了,会看得眼花缭乱。最近小编有些朋友想来了解一下,清江鱼是什么鱼?清江鱼养殖注意事项有哪些?

  清江鱼是什么鱼

  清江鱼是产自湖北清江库区的鱼,被誉为湖北水产一绝。清江鱼含有丰富的蛋白质,脂肪量低,还含有很多微量元素,维生素,不饱和的脂肪酸,营养价值比较高,吃起来口感鲜美。

  清江发源于鄂西山涧洞泉,由两千多条山泉汇集而成,水域水质优良,无污染源,渔业资源十分丰富,生长出美名远扬的“清江鱼”。

  系列产品先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖,“清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号,5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外,还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。

  清江鱼有哪些品种

  清江库区全年鱼产量达5000吨,主要品种有清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟),丁桂,黄颡鱼(黄骨鱼),江团(肥沱),倒刺耙,杂交鲟,黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

  1、清江江团

  清江江团学名长吻鮠、江团、肥鱼,江团高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,鳔特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚,唐朝时就被尊为贡品。

  2、清江银鱼

  清江银鱼是清江四大名鱼之一,清江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种,肉质细腻,味道鲜美,含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养,被业界誉为淡水鱼之王,是馈赠上品,筵席侍肴,在国内外享有盛名。

  清江鱼养殖注意事项

  1、鱼塘清理

  鱼塘的清理是很重要的,很多的养殖户因为没有注意鱼塘的清理,导致鱼苗投放后出现大面积的鱼浮现象。我们在养殖清江鱼的时候,在鱼苗投放前十到十五天左右,要将鱼塘中的淤泥清理出来,然后用生石灰或者微生物制剂底改产品来进行消毒。经过至少七天的晒塘之后,再注入新水等待鱼苗的放养。

  2、鱼苗投放

  清江鱼的育苗要从正规的途径选购,在育苗放养之前要将鱼苗进行消毒,其次就是每亩一般只能放养清江鱼一千条左右。为了调节水质,以及使清江鱼更好的生存,我们**好是使用多品种鱼苗进行混养。一般是使用白鲢鱼、用于、鳜鱼、鲈鱼等,千万不能投放鲤鱼和草鱼这类的抢食性鱼类,以免对清江鱼造成不必要的伤害。

  3、水质调节

  清江鱼对水质的要求很高,在换水比较方便的情况下,**好是勤换水。换水每次都是换掉其中的三分之二,我们还需要保留部分的旧水,主要是为了是鱼塘中存在适当的浮游生物,供清江鱼捕食。其次就是在不换水的情况下,我们可以在水中投放增氧剂以及其他的微生物改良水质的产品,来进行水质的调节,效果也是非常不错的,只不过成本会比换水更大。

  4、规范用药

  很多的养殖户在养殖清江鱼的时候,在用药方面是非常不规范的。在发现清江鱼出现异常的时候,没有经过确诊就随便用药,这回引发其他的病症,导致不可挽回的局面。还有就是在平时的饲养中,为了增强清江鱼的抗性,在饲料中加入的抗生素的用量会药剂不规范,导致出现不良的反应,甚至是死亡。所以我们要有专门的养鱼防病技术,这样才能做出正确的处理。

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