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主料:莲藕 300克; 辅料:小麦面粉 50克;调料:植物油 20克 、花椒粉 3克 、盐 3克 。
炸藕丝的做法:
1、 将藕去皮洗净,切成丝备用;
2、 将面粉、精盐、花椒粉加少许水调成糊;
3、 炒锅注油烧至四成热,将藕丝蘸匀面粉下入锅内,炸至金黄色,捞出控油即可。
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