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醪糟可以做成醪糟汤圆,红枣醪糟蛋花汤,玫瑰醪糟银耳羹等等,醪糟一般指米酒,米酒,又叫酒酿,甜酒,旧时叫“醴”,用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。
醪糟汤圆一般指酒酿圆子。酒酿圆子,是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。
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