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1、准备材料:酸奶150克、吉利丁片5克、白砂糖适量、柠檬汁几滴、冷水300克;
2、拿出一个碗倒入冷水,把吉利丁片泡软,约1~2分钟,再拿出一个干净的小奶锅,倒入酸奶,一次加入白砂糖和柠檬汁,小火煮到白砂糖融化;
3、把吉利丁片从冷水中拿出并拧干,加入小奶锅中,关火搅拌至融化,晾凉,倒入模具放到冰箱冷藏层,冷藏1~2小时即可。
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