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茼蒿的保存方法:
1、买菜途中尽量不要被压挤到;并应将腐坏、断损及压伤的部分切掉。
2、把菜上的水稍微甩干一点或摊开晾干水气;然后用纸把蔬菜根部包一下,再放入保鲜袋中,竖着放在冰箱里冷藏,但不宜久存,要尽快吃完。
3、如果想长期保存,可将茼蒿用保鲜膜依食用分量分包,放入密闭容器并冷冻保存以防变干。
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