炸金针蘑菇的家常做法

更新时间：2024-04-19

　　1、将金针菇去除根部。

　　2、分成若干小份。

　　3、清洗干净，控干水分。

　　4、调面糊：面粉、淀粉、鸡蛋、盐。

　　5、加少许水，搅拌成糊状。

　　6、金针菇放入面糊中，裹匀面糊。

　　7、带上一次性手套，从根部往下捋掉多余的面糊。

　　8、油热后放入金针菇，炸至表面金黄。

　　9、炸好后，捞出沥干油分。

　　10、撒上辣椒粉，孜然粉即可。

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