硬质面包就是同其他种类的面包一样，加入了鸡蛋、牛奶、糖等材料，但是水分相对来说更少的一种面包。面包按质感可分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包4类。硬质面包和软质面包都会加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的吐司面包、奶油面包和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。而俄罗斯硬质啤酒面包、法式长棍面包等水分较少的就属于硬质面包。
更多精彩资讯请关注七彩丝，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 路基施工的基本方法有哪些 下一篇： 上海属于哪个海域