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红枣焖栗子鸡如何做

更新时间:2024-03-29

  1、食材:鸡腿肉500克、板栗200克、红枣10枚、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量。

  2、鸡腿肉用焯水,板栗去壳,葱切丝,姜切片。

  3、锅烧热后加入适量花生油,放入葱姜煸出香味。

  4、放入鸡块煸炒。

  5、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥。

  6、加入适量生抽。

  7、加入适量十三香。

  8、倒入板栗。

  9、继续翻炒。

  10、加入洗好的红枣。

  11、倒入砂锅中,加入适量的开水,水和食材平行就可以了。

  12、加盖转小火焖煮30分钟左右。

  13、开盖加入适量盐,然后调大火将汤汁收至浓稠即可。

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