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1、栗子洗干净,沥水,在每个栗子的屁股位置切一小口。
2、上高压锅,倒进去栗子,盖住,去掉气阀大火烧热,三到四分钟的功夫把锅烧热,然后调小火。
3、每隔几分钟就过去抓着锅把子,一阵猛摇晃。20分钟的时候,就会闻到一阵阵香气,关火开盖即可。
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