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1、原料：鸡蛋4只、八角2个、香叶2片、桂皮3个。
2、调料：老抽30ml、盐15克、白糖10克。
3、锅中水烧开；
4、放入鸡蛋煮6-8分钟；
5、取出放在冷水中过凉；
6、锅中放适量的水，和其他调料；
7、将鸡蛋去皮后，泡在调料中，一天后食用。
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