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1、红薯粉倒入热水泡开沥干,切葱、姜、蒜、辣椒,香菇瘦肉切片。
2、锅中依次加入适量葱、姜、蒜、香菇、水、酱油、盐。
3、水开后加适量肉片和红薯粉,锅中水再次烧开即可出锅。
4、红薯粉也是很好的抗癌食物,我们平时吃的抗癌食物中的β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,使饮食中主要的抗癌成分,而在红薯粉中三者含量都比较丰富。
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