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酱味拼盘的做法

更新时间:2024-03-29

  1、肉洗干净后焯水,再洗净备用。

  2、调料放到炖锅里。

  3、加凉水把调料搅拌均匀,水一次加够,中途不可以再加水。放入猪蹄和猪心这些不好熟的。

  4、大火烧开,小火炖一个小时。

  5、放入鸭胸和童子鸡,继续炖30分钟,炖熟后关火。

  6、放入千张,一起在酱汤里泡制4-8小时即可,这样会更入味。

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