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1、将杜烘干研成细粉;
2、黑木耳用清水发秀去蒂根;
3、芹菜洗净后切成段;
4、姜切成片,葱切段;
5、蒜去皮,切成片;
6、将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧热至六成时,放入姜片、葱段、蒜片爆香;
7、随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。
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